冬天正是吃萝卜的季节！不少人会选择把萝卜腌制成小菜来吃，但也有人困惑，腌萝卜怎么去辣味呢？关于，腌萝卜怎么去辣味？腌萝卜怎么去萝卜味呢？
腌萝卜怎么去辣味
把切好的萝卜丁，放在盐水里泡一下，就可以去除萝卜的辛辣味，这样萝卜吃起来就会脆甜可口。把萝卜切成丁，放入冰箱冷冻12个小时，第二天把冷冻好的萝卜丁，拿出放在盘里让其融解，溶解好之后，基本就没什么辣味了。
腌萝卜怎么去萝卜味
先把萝卜切条或块晒得有点干，在用开水一烫，在晒一个太阳后，就可以放入盐，辣椒粉、八角粉等调味料，不应该放醋，不便于保存，而且会变味。将腌好的萝卜放入玻璃瓶压实放冰箱冷藏存放！依据个人口味吃的时候再放香油、醋等。
