我经常在我的厨房里使用椰奶。其异国情调的味道相当有吸引力，增加了无数的菜肴，从汤和炖菜到咖喱和烘焙食品。我也喜欢在冰沙中使用它，或者只是用一点肉桂自己啜饮它。直到最近，我还被拴在罐子里买它。但是你知道你只用两种成分就能在家里轻松制作自己的椰奶吗？它是如此容易！让我告诉你怎么做。
虽然我真的很喜欢在烹饪中使用椰奶，但我并不总是喜欢在阅读罐头标签后面找到的添加剂。我已经知道在市场上比较和对比所有各种罐头，以便找到不含任何牙龈或其他我无法发音的稀有版本。直接的椰奶很难找到，所以我通常只选择添加额外量最少的罐头。这就是为什么当我在家里轻松制作自己的椰奶时，这是一个真正改变游戏规则的原因。现在我知道我的椰奶到底发生了什么。没有比较标签和没有偷偷摸摸的额外内容。
有很多方法我喜欢在厨房里使用椰奶！大多数情况下，我用它作为普通牛奶的替代品。你可能会发现我将布朗尼的角落浸泡成一杯这样的东西，或者只是简单地喝它。然而，它的用途是巨大的和可变的。你可以去传统，在咖喱或其他亚洲美食中使用它，甚至只是为了调味一锅米饭。将其加入冰沙中使其变得浓稠或浓稠，或在烘焙时用它代替牛奶。可能性是无止境。
配料：
1 包不加糖的椰丝
4 杯热水
制作方法：
1.在搅拌机中将椰子和热水混合在一起。将椰子放入搅拌机中。它可能看起来像很多椰子，但它足以完成工作。将水倒在椰子上。让混合物静止。让椰子和热水在搅拌机中放置几分钟，让椰子有时间软化，然后再继续下一步。混合混合物。混合均匀，直至椰子干净，混合物看起来呈乳白色，1至2分钟。你仍然会在混合物中有椰子斑点。
2.将混合物倒入坚果奶袋中。打开螺母袋并将其放置在中型碗内。将椰子混合物从搅拌机倒入坚果奶袋中。挤出椰奶。收紧坚果牛奶袋。用双手拿起袋子将其挤出碗。成品牛奶应该很容易通过袋子。继续挤压并拧干你的袋子，直到你尽可能多地提取牛奶。您可以将剩余的椰子浆丢弃或堆肥在坚果袋中； 如果你有脱水剂，可以将纸浆干燥并用作椰子粉。装上椰奶。将椰奶转移到您选择的储存容器中，如大型梅森罐，摇摆顶罐或其他气密容器。这种牛奶可以立即使用。
