胡老三蜜坊洋槐蜂蜜采自延安小产区，洋槐蜂蜜颜色越浅，越是纯正，而胡老三蜜坊“源生”系列的洋槐蜂蜜，颜色呈水白色。
每年5月上旬,胡老三蜜坊自有蜂场都会来到革命圣地----延安,同时也是全国最好的洋槐蜂蜜蜜源产地.
延安地区位于陕西省北部,地处陕北黄土高原丘陵沟壑区。延安地区地处黄土高原，常年缺水，植被种类单一，但恰恰适合耐旱的洋槐树生长。每年5月，是洋槐花期，而5月的延安只有洋槐一种植被开花，正是这独天得厚的条件，才能采集到百分百纯正的洋槐蜂蜜，也正是这大自然的恩赐，使延安成为了革命圣地的同时也成为了养蜂人采集洋槐蜂蜜的“圣地”！
5月下旬，洋槐花期结束，采集好的洋槐蜂蜜直接运回进行包装销售，蜂场赶往下一个蜜源基地继续寻蜜之旅！
