准备一碗燕麦片，用少量热水泡软，用手一捏就碎就可以了。
热水泡软燕麦片
打入4个鸡蛋1勺白糖5克酵母粉再加入一些黑芝麻增香。
将所有食材搅拌均匀
少量多次加入燕麦2倍的普通面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团。
加入面粉揉成面团
盖上保鲜膜发酵至2倍大，放到面板上揉搓排气，揉5分钟左右，多揉可以使饼口感更松软。将面团擀成薄饼，大约0.5厘米厚度发好的面揉5分钟擀成薄饼
用圆形的杯子在饼上压出小圆饼，盖上保鲜膜醒面20分钟左右杯子压圆饼
醒面20分钟
锅里不用放油，放入小饼，盖上盖子小火焖2分钟，烙至一面微黄，翻面再烙2分钟，反复烙至2面上色均匀锅里无油，小火放入小饼
烙至2面上色均匀
香喷喷的燕麦饼就做好啦！黑芝麻含钙高，燕麦可以减肥，营养健康。
