饮食是我们每天都会讨论的一个话题，今天发现这个好吃的，明天知道那个好吃的都会互相分享一下自己喜欢的美食，尤其是那些热爱美食的小吃货们听到自己没有吃过的基本上都要尝试一下，今天我们就共同探讨一下一种饮食习惯，那就是喝汤，我们都知道不管是饭前还是饭后喝汤，对身体都会有极大的好处，饭前喝碗汤可以润肠，饭后喝碗汤有利于消化，既保护了自己的肠胃也能够拥有一个好的气色。
可是并不是谁都有耐心每天在家里一顿饭一顿饭的做，总会觉得太麻烦，什么几菜一汤的习惯也都无所谓了，还有一些人是不太会做汤，做汤真的是一门很高深的学问，它可不像是炒菜，简简单单的几种调料放在一起就可以烹饪出美食来，因此这也是很多人不喝汤的原因，但其实不管是因为什么，喝汤对一日三餐都是格外重要的。
今天我要给大家分享的这道汤，做法相当简单，也很出名，很多人都听过不过自己一般不会尝试，现在我们就一起来说一下。这道汤的名字叫做鸭血粉丝汤，顾名思义，肯定要用到鸭血和粉丝，鸭血可能很多人没有吃过，不过它煮的汤一般都很鲜，所以可以尝试一下，市场上应该是可以买到的，另外粉丝的话细粉丝会好一些，吃起来比较细腻，其他的就是花椒面，胡椒粉等厨房常用调料了。
现在我们就开始做一下，一般你去市场上买的鸭血应该已经凝固了，拿回来以后先放在开水里稍微煮一下，时间不要太长否则后面吃起来会很老，鸭血定型以后捞出切成小块，放在一个大的容器中，粉丝用开水烫开然后清水洗净，准备一口锅，锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味再放入少量干辣椒段，这一步也是可有可无的，然后锅中加开水，再次煮沸后放入鸭血煮上五分钟左右，再下粉丝就可以了，细的粉丝很容易熟，煮个大约两分钟就可以在锅里加入花椒粉，胡椒面，适量盐，少许生抽，加热沸腾就可以了，找一个大的锅呈汤，然后在汤里撒上香菜和葱花就可以喝啦。
吃饭的时候如果有碗汤，就会吃的特别满足，假如你有时候忙不过来了那就需要像这样耗时短却又营养美味的汤来调节一下，像我虽然也比较喜欢做饭，但是做汤就不太敢尝试，有时候做出来就会觉得没有味道，后来学习了很多类似这种方便简单的汤以后我就变得更加喜欢做饭了，有时候就算没有胃口，那么汤泡饭也可以吃饱，就比如这道汤里有鸭血和粉丝，来不及做更多菜的时候也是够吃的，因此我强烈推荐大家一定要学会做这个，况且它一点也不难很容易就学会了呢，你有没有尝试做过这道汤呢？
