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熬制绿豆汤,您需要什么样的绿豆汤?

来源:饮料代理 食品饮料百科知识 | By张泽文 2018-07-02 09:31:47 浏览(80)

绿豆汤,喝了对身体有好处,可以适用不同的人群,来杯绿豆汤,清新降火,根据自己的需求熬制绿豆汤,使绿豆的功效得到很好的发挥效果。

绿豆汤

清热绿豆汤适用于肝火旺的人,这样的人群在煮制绿豆汤的时候,一定要记住不要久煮,因为绿豆的清热之力在于皮,而久煮会使绿豆皮破烂,就降低了绿豆清热的效果。最终熬出来的绿豆汤应该是碧绿清澈,喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。

解毒绿豆汤适用于身体有热毒的人,煮绿豆汤时最好把绿豆煮至熟烂,只有煮熟烂了才能起到解毒的作用,因为绿豆的解毒之功在内。最后煮成的绿豆汤色泽浑浊,清热效果较差,但解毒作用更强。

消暑绿豆汤其实就是绿豆加上其它食材一起熬制,比如制作绿豆银花汤,先准备金银花三十克,绿豆九十克,红糖四十五克,再将金银花煎水,去渣,加入绿豆直至煮烂,最后加入红糖,饮汤食豆。这样制作的绿豆汤具有非常好的消暑作用,尤其是户外高温工作者之必备。

另外挑选好的绿豆才可以熬出好的绿豆汤。劣质的绿豆颜色会发黄,干瘪发皱,甚至可能含有大量的砂石等杂质,学会用手触摸,感受绿豆的水分,如果明显感受到潮湿,切不可购买,湿气大的绿豆很容易发霉。优质的绿豆应该是饱满的鲜绿色的,并且无霉烂、无变质、无杂质。如果不会分辨绿豆的好坏,建议到正规的商超购买。

懂得了绿豆汤的各种功效,也懂得了如何做出适合自己的绿豆汤,准备好优质的食材给自己做杯绿豆汤,让这炎炎夏日多份清凉。

以上就是对熬制绿豆汤以及绿豆汤功效的相关介绍,希望可以帮助到大家,绿豆汤清凉降火,希望大家多多尝试哦!

行业分类:饮料百科 | 核心内容:绿豆汤
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