道口恒盛烧鸡有限责任公司注册更名于2003年，其前身为道口义兴张祥记烧鸡老铺（一九九九年被国家国内贸易部授予“中华老字号”），是专业生产道口烧鸡系列产品及牛羊肉等肉类食品的独资民营企业。经过完善工艺和设备更新，年罐装生产能力达480吨，软装生产能力达650吨。2005年6月获得国家食品安全生产许可证，7月企业通过ISO9001国际质量管理体系认证，8月被国家中轻产品质量中心评定为“重点推广企业”，2006年荣获国家地理保护产品专用标志和河南省委宣传部颁发的河南省“十大名食”等荣誉称号，被国务院定为特供食品至今。
道口“义兴张”世家烧鸡，是我国著名的地方特产食品，与“北京烤鸭”、“金华火腿”并称“中华三奇”。据《县志》记载：“义兴张”是道口烧鸡的首创者，始于清顺治十八年（公元一六六一年），为御厨传方,清宫贡品；当年被嘉庆帝赞为“色、味、形三绝，为天下佳馔”。 查看本品牌>>
