浙江大好大食品有限公司产业升级工作

历经十余年发展，浙江大好大食品有限公司从作坊到现在的集团化运作，在困难和曲折中前行，在务实和创新中求发展。在这国家倡导的科学发展，产业升级的大好大机遇，大好大人不忘“兢兢业业做企业、诚诚信信做企业”的立业精神，立足产业升级的三个体系协调建设，积极从各个方面统筹兼顾企业发展因素，为进一步的快速发展务实推进产业升级体系建设。

企业升级，思想文化体系建设先行

一切从大脑开始，企业文化是企业思想体系建设的文化表现，企业的性格就是一种文化模式，企业文化模式决定着企业发展命运。大好大公司经营炒货起家，是地地道道的农产品加工企业，利润薄、基础差、发展慢的特性决定着企业不可能一下子迈进现代企业行列，需要不断的沉淀，尤其是在企业文化建设上需要不断反思、追求和企业发展循序渐进的文化表现形式。企业升级，文化需要先行，思想文化体系建设要务实落实，作为浙江农大科班毕业的公司当家人苏尔苗先生深谙此道理。在确定跨越发展战略之初，公司专门梳理了企业文化战略，系统了理念纲要，成立了企业文化领导班子，落实了实施方案。

文化要靠人来传播，企业主的身体力行是有效的传播方式，中层管理干部不仅要深刻体会企业文化内涵，更要把这种文化传播带动到下面去。不断的学习新知识，从各个方面提高综合素养为意识升级做准备势在必行，且不可缓行。近几年来，大好大人展开了一系列动作，开展了一系列活动，结合走出去学习，引进来培训，内训职业道德、外训职业技能，把文化建设渗透到每个经营之中，在每个小团队中渗透文化的凝聚力，战斗力。面对普通员工，大好大文化夜校成立了，专门选取文化课老师开展扫盲，传授卫生知识，夏夜初到，大好大的宿舍楼就传来了朗朗书声。面对管理人员，该公司确定了每年的6、7、8月作为公司内训月，开展大规模常规化的内部培训，截止2010年，他们以自查自省自学，走出去现场学习先进的方式已经培训了120多个天数。除此之外，还支持中高层员工外出学习MBA，高级经营师，坚果炒货工艺师，职业经理人等课程。

正如大好大对人才与文化之间关系的理解一样，企业要升级，要以人为本，以人才和人财为本。人除了要有能力之外，更要有为企业创造财富的结果，要有认同企业文化的向心力。文化先行就是要解决思想上的问题，解决企业的性格和员工的性格之间契合问题，个人文化与团队文化的完美结合所形成的力量之强大，非比寻常。

经营模式升级，营销体系化建设奋勇当先

和其他工业企业相比，农业企业的产业模式和经营模式还是比较传统的，走在创业道路上的大好大也不例外。大好大人清楚认识到，普遍人认为农业企业赢利之道在党的政策，在产品、在口味、在广告，产业升级在资本，其实这些都是表现，不是真实本质。大好大人的理念是企业的赢利之道就在经营模式之中，在企业的经营个性之中。体现在产品背后的产品研发和组合方式、生产背后的成本控制和质量执行、销售渠道背后管控方式和拓展方式、客户背后的合作和管控方式、广告背后的品牌运营方式，社会责任的承担方式等等，等等的组合形成企业的经营模式。为了形成大好大个性化的经营模式，该公司决策者可谓煞费苦心，精心营造企业经营模式这核心能力。

大好大人还比较注重经营模式中的营销模式建设，并且把它当成重点来建设、改进和提高。多年来，营销模式的改变着重全国性的销售渠道的进一步规范。农业企业在全国有400个特约经销商，2000个一级销售商，各个大中城市基本设立办事处的的已属不多，更难能可贵的是他们的对销售渠道的管控能力已经精细到县级经销商管理和直接发货，区域精耕聚焦模式基本建立，和客户的合作更是建立了同投入同开发同发展的三同共赢模式，这在农产品大品牌中是难得一见的。

结合营销品牌运作方式也要与时俱进，大好大和一些大品牌农业企业一样也经历了请大师，请明星，上央视三板斧的粗放式运作。这几年来，在认识营销品牌上也逐渐深化，逐步构建了以电视媒体为引导，以切合产品的代言人为形象，以综合立体式宣传为构架，以消费者见面为主要宣传点的综合品牌宣传方式。这种模式的建立比较有效的配合了产品的畅销。

产品升级，科技创新体系建设要给力

科技是生产力，产品升级主要是依靠科技，科技的改变沉浸到产品的组合方式的各个细节，如原料搭配，口味选择、营养配比、保质贮存、产品包装等等。在有改变科技创新的意愿下，该企业首先在研发的投入上大量的增加了人力、物力。从2005年开始，该公司投入巨资建设食品研究院，购买设备、聘请专家，还和高校等专业研发单位合作开展项目成果产业转化。大好大食品研究院相继被评为温州市企业技术研究中心，浙江省农业企业科技研发中心，农业部农产品加工企业技术创新机构等，三年间，成功转化技术成果15项，其中直接为企业带来亿元产值的就有2项。

为了创造性改变产品的组合方法，该公司自创了一套评估标准，该企业当家人苏尔苗先生直接主持并评估，该公司的条装奶茶的产品组合开创了同类产品的先例，在市场上取得了一枝独秀战绩就是的证明。

农业企业改变科技含量不足的现状不仅仅是体现在产品的研发上，在设备和配套设施上下功夫，给重力，其效益也是非常明显的。2008年金融危机席卷全国的时候，大好大公司也受到了重大影响，产值和利润一下子就缩水了很多。越是在困难时期，发展机遇也就越多，沉下心来在工艺改进、设备更新、配套设施方面苦练内功，为下一次的产品升级做好准备当务之急。2009年至今，该公司斥资500多万元用于锅炉改造工程、污水处理系统工程等环保上设施改造，投入300多万元用于炒货流水线敷烤工艺设施改造，2300万元用于引进日本奶茶包装先进设备。其目的就是为了产业升级，给力科技进步。粗看短时间的投入巨大，企业负担太大，正是这远见，所带来的效益非常明显，不但节能减排，在生产成本上节省了很多，产品质量大幅提高，产品包装更漂亮具有明显竞争力，市场竞争中和同行一下子拉开了距离，2010年大好大的快速发展就是的证明。

三大体系建设的务实推进，统筹发展，为进一步产业升级夯实基础。跨越，在明天。