随着众多新品牌的出现，使得核桃乳市场的竞争愈演愈烈。虽说竞争愈加激烈，但仍有不少公司和产品脱颖而出，像养元饮品旗下的主打产品六个核桃，就在竞争中“另辟蹊径”高歌猛进，成为国内核桃乳行业内举足轻重的品牌。
据养元饮品技术部总工程师介绍，六个核桃在打破传统核桃乳工艺的基础上，独创了两套行业先进的核桃乳生产工艺——“5·3·28”和全核桃CET冷萃技术，不仅解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题，还实现了核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上，让营养程度地保留，还赋予六个核桃浓香、细腻、顺滑的口感。
六个核桃的原材料是核桃。科学研究表明，核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、磷、钙和多种维生素，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的生机，可以很好地促进神经细胞的活动，并且民间一直流行“以形补形”的理念，核桃外形形似大脑刚好符合这个理念，因此养元饮品六个核桃切入核桃乳领域，并专注这一领域多年。
养元饮品在原材料的质量把控上更是做到了精益求精，为六个核桃的品质奠定了坚实基础。在坚守真材实料的道路上，养元饮品六个核桃制定了严苛的“3·6·36”原料采购筛查标准。通过中国多个核桃产区实地调研，对各地的土壤取样进行科学分析，终选定新疆、云南、太行山三大中国核桃黄金主产区，为核桃原料基地。其中六个核桃挑选出来的优质核桃还需要通过包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，确保核桃原料的品质和安全，保障每一瓶饮品都是真材实料。
如今食品行业内的企业与产品的数量可谓空前庞大，而在纷杂热闹的食品行业中，核桃乳品类正在悄然崛起，凭借自带的“天然、健康”的产品属性，养元饮品六个核桃在诸多品牌中拔得头筹，是不可忽视的行业中坚力量。
