行业动态
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施耐德电气：助力食品饮料企业打造世界级工厂
近年来，我国食品饮料行业同其他行业相比，发展相对较快，但也面临着一系列问题，比如安全风险日益增大、企业生产能效亟需提高、行业发展模式有待升级、产业链整合尚不完善等，食品饮料行业仍然面临着极大的压力与挑战。10月13日，全球能效管理专家施耐德电气参加了在北京举行的2014中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会。 详细>>
食品饮料企业2014/12/12 -
希悦尔优势整合，以过硬的技术提供优质服务
希悦尔公司拥有Cryovac、快尔卫、食品包装解决方案、Bubble Wrap缓冲材料和DiverseyTM泰华施清洁与卫生解决方案等享誉全球的品牌，帮助建立更安全的食品供应链、减少食物的浪费，保护贵重货品在世界范围内的运输，并提供清洁的环境增进健康。 详细>>
食品包装2014/12/12 -
艺康全球副总裁：技术做保障，责任行天下
艺康（中国）投资有限公司（以下简称艺康）是艺康集团（Ecolab Inc.）在中国设立的大中华区总部。自1975年进入大中华区，艺康凭借30余年服务本土市场的专业经验和雄厚的科研能力，奠定了其在中国食品安全和可持续发展领域的领先地位。在CBB 2014展会上，艺康推出的不再是单一的产品。 详细>>
食品安全2014/12/12 -
哈柏司工业传动设备高标准严要求，争做行业领头人
中国的经济正处于高速发展阶段，工业自动化水平的不断提高带动了食品饮料、农产品、电子、建材等行业的快速发展，给传动及输送带行业带来巨大的发展机遇。国家着重强调生产安全、节能、环保、高强力的传输带，这样的产品也备受用户信赖。因此，越来越多的传输带生产企业响应国家号召，注重研发新型环保节能的传输带产品。 详细>>
食品设备2014/12/12 -
诚挚用心，让食品级设备更加安全
随着社会的发展，技术的进步，企业对卫生级（食品级）的概念也逐渐深入，在生产中更多的企业选择卫生级（食品级）设备。昆山新莱洁净应用材料股份有限公司（以下简称新莱洁净）是2000年在江苏省昆山市创立的生产型企业，经过10余年的努力，已于2011年9月在深圳证券交易所成功上市。 详细>>
食品设备2014/12/12 -
专注用心，铸造符合市场需求的产品
标识行业自诞生以来在中国取得了突飞猛进的发展，伴随着中国经济的持续繁荣，喷码机市场发展迅猛，用户数量在不断增加。市场对于标识产品的应用已远远超过了诞生之初简单地在产品外包装上标识一个生产日期或几个数字的阶段。要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，喷码机服务商必须着眼长远，优化产品性能，为客户提供真正优质的服务。 详细>>
标识2014/12/12 -
打破国外品牌垄断，良润把国产致病菌检测带入“H”时代
随着人们对食品安全的要求不断提高，食品安全的方方面面日益为公众所关注和重视，国家相关部门对食品行业的监管力度也不断加强。近年来，在非法添加等人为因素引起的食品安全问题逐渐减少的同时，微生物造成的食品安全问题逐渐引起专家、学者的广泛关注。 详细>>
病菌检测2014/12/12 -
“速冻”新鲜，安全“随行” 畅享健康就在每时每刻
我国是世界第一大水果生产国，目前水果总产量已超过6000万吨，约占全球产量的14%,成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大种植产品。近几年来，水果消费的比例连年攀升，已接近消费者餐桌膳食搭配比例的1/2.水果的主要消费人群也从过去以孩子、老人为主，演变成“全民皆爱吃”的新兴消费理念。随着需求量的上升，消费者也逐渐开始追求产品的质量和品味。 详细>>
速冻2014/12/12 -
从无到有的“铨”系列服务 让烘焙企业“麦”出成功第一步
烘焙机械是我国食品机械行业的重要组成部分，十二五时期是我国妥善应对国内外发展环境重大变化、加快实现全面建设小康社会目标的关键时期，也是烘焙机械行业健康发展的关键时期。尽管国内外环境不确定因素较多，但我国经济发展仍处于高速增长期内，我国烘焙机械在国际市场上的比较优势仍旧存在，国内烘焙机械市场预期也继续看好。 详细>>
烘焙企业2014/12/12 -
南京对市区21家小作坊进行规范改造
昨日，从南京市食药监局了解到，市有关单位将对六合、浦口、溧水、雨花台等区的21家没有注册在案的小作坊进行规范改造，全部改造之后才能投入正常的食品加工作业。 详细>>
小作坊2014/12/11 -
牛羊肉片纳入食品生产许可管理
为全面加强牛、羊肉片（卷）食品安全，严防不合格牛羊肉产品进入餐馆和百姓家庭，市食药监局昨天公布了《牛、羊肉片（卷）生产审查实施细则（2014版）》，将牛、羊肉片（卷）纳入食品生产许可证管理范围，并明确了重金属及瘦肉精各项检测标准。 详细>>
食品生产许可2014/12/11 -
互联网食品药品经营监督管理办法有望元旦出台
据了解，《互联网食品药品经营监督管理办法》有望在2015年元旦出台，出台之后处方药在网上销售有望逐步放开，通过采访得知，广大民众更希望此举更能给药品流通体系带来重大变革。 详细>>
食品药品2014/12/11 -
水果罐头营养价值反比新鲜水果高？
据了解，美国加利福尼亚大学研究学者称，与市场上新鲜的水果相比较，正确食用水果罐头比摄入新鲜水果更加营养。听到这里我们不禁会反问，不都说罐头食品添加剂高吗？怎么会比新鲜的食品更加有营养呢？接下来我们听听这位学者怎么解释吧。 详细>>
水果罐头2014/12/11 -
初品“红楼宴”
比如端上来的是这道糟鹅掌鸭信，盘子的形状与盘里的东西都一样精致。我是个虽然血黏度近几年连续达到非健康临界点却还不改喜食内脏的人，见了这一盘就喜悦，一边想着第八回里的对话，一边舌头两侧就浊流滚滚了。第八回是这样说的：宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信，薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝，宝玉笑道：这个须得就酒才好。 详细>>
红楼宴2014/12/10 -
八角和卤鸡肉的交响曲
近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题，这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？不少网友称：不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究的这么专业，而这篇论文也被赞为最美味的论文。 详细>>
卤鸡肉2014/12/10 -
第四届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛召开
2014年12月6日~7日，第四届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨环渤海经济圈食品产业发展论坛在北京举办，来自全国各地的高校食品专业、科研院所和企业的300余人参加了会议。 详细>>
食品2014/12/10 -
西宁首批清真食品监督员上岗
为切实加强清真食品生产和经营市场的监督管理，规范清真食品经营管理秩序，维护少数民族群众的合法权益，12月2日，通过个人报名、区县推荐、市民宗委审核等前期工作，我市对首批聘任的10名清真食品义务监督员进行了上岗前的集中培训。 详细>>
清真食品2014/12/10 -
兰州市农村食品集中整治见成效 查扣假冒伪劣食品12000余公斤
记者近日从兰州市食药监局了解到，经过三个多月时间的集中专项整治，我市农村食品安全收获成效显着，先后捣毁制售假冒伪劣食品窝点26个，取缔无证经营户182户，查扣假冒伪劣食品12074公斤，查处假冒伪劣食品案件102起，移送司法机关15起。 详细>>
伪劣食品2014/12/10 -
南京一超市肉制品进食品“黑名单”
昨天，记者从江苏省食品药品监督管理局获悉，该局近日专门下发《关于进一步加强肉及肉制品监管工作的紧急通知》，要各地加强肉及肉制品监管检查。 详细>>
肉制品2014/12/10 -
海勃湾区多措并举推进食品加工园区建设
今年以来，海勃湾区积极采取措施破解食品生产加工环节存在的突出问题，采取“统一规划、集中监管”的做法，在工业园综合加工区和金裕市场规划建设了食品生产加工企业园区，全面规范食品生产加工行为，努力促进食品加工行业向集约化、规模化、标准化和品牌化发展。 详细>>
食品加工2014/12/10