行业动态
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白象食品放弃继续IPO浅析:方便面主业停止增长
经过3年时间的漫长等待，方便面巨头之一白象食品最终放弃继续IPO.这背后，一方面是作为其主业的方便面销量几乎停止增长；另一方面，曾被寄予厚望的鲜面食业务还没有走出其大本营郑州，便几乎烧光巨额投资。 详细>>
白象食品 方便面2014/8/18 -
国内两张转基因水稻安全证书已到期 商业化前景渺茫
据中国之声《新闻晚高峰》报道，说到转基因,普通人想问的第一个问题肯定是，安全吗？资料显示，截至目前，我国共批准发放7种作物安全证书，他们中间，有的已经走向了市场，有的却只能在试验田中种植，而农业部在09年颁发安全证书的抗虫水稻就属于后者。 详细>>
转基因 水稻 商业化2014/8/18 -
南京青奥会食品供应：香蕉皮上有一个黑点都不行
青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括青奥菜谱所需的40种蔬菜、14种水果 详细>>
食品供应 香蕉2014/8/16 -
糖果行业的休闲化是必然趋势
随着大众的生活水平不断提高，人们对高品质的生活的追求越来越强烈，尤其是舌尖上的美食 .现在的很多人，无论是办公桌、电脑或是私家车等等都能看到零食的踪迹，人们在休息室用 来占嘴打发时间。休闲食品在人们日常的消费中，所占的比重进一步加大。 详细>>
糖果 休闲化2014/8/16 -
方便面大战元气大伤 统一瞄向高端水
两虎相争，必有一伤。靠方便面起家的统一和康师傅这对冤家在保持一贯的针尖对麦芒的竞争状态下，事实证明，最后留下的局势可谓赢了市场，却输了盈利。 详细>>
方便面 统一 高端水2014/8/16 -
乳企吐槽自建奶源:做样子给媒体社会看
政策初衷是好的，即从源头上保证乳品安全，但术业有专攻，如果要求加工奶粉的企业去搞奶牛养殖，甚至是种草，这显然是有难度的 详细>>
乳企 奶源2014/8/16 -
饮用水市场品牌占据80％份额 怡宝农夫山泉掐最凶
近日，农夫山泉与华润怡宝的掐架成为媒体报道的热点，不过两者之间的竞争也映射了饮用水市 场竞争加剧的缩影。经历了2008年至2010年30%左右的高速增长的黄金期之后，2013年包装饮用 水产量增幅为19.54%,今年1至5月份增幅为16.8%.自2010年以来包装饮用水更是以40%的市场占 比跃居饮料行业头把交椅。 详细>>
饮用水 怡宝 农夫山泉2014/8/16 -
可口可乐收购功能饮料生产商 发力扭转疲软市场
近日，小编了解到，为了扭转销售疲软的市场状态，可口可乐公司冒险出击，通过一项资产互换交易以21.5亿美元收购功能饮料生产商Monster Beverage Corp.的16.7%股份。可口可乐急需注入一些新的活力。全球汽水销量增长率连续三年下滑，该公司因而未能在去年实现其总体目标。健怡可乐（Diet Coke）的销量大幅跳水。 详细>>
可口可乐 功能饮料2014/8/16 -
双汇囤积原料，库存十足 盈利能力或有所提升
作为国内肉制品市场知名品牌--双汇，其由于良好的产品品质等特性，在国内消费市场一直受消费者喜爱。昨天在港交所挂牌上市不久的万洲国际旗下两家公司双汇发展和史密斯菲尔德均公布了上半年销售业绩。 详细>>
双汇2014/8/16 -
月饼回归本真 礼品变回食品
昨日，记者走访广州多家超市，虽然各大月饼厂商已在商场显眼位置搭台销售，但是光顾的人寥寥无几。在广百百货（体育西路）超市入门处，广州酒家、陶陶居、莲香楼等品牌月饼搭起了展台，价格多集中在一两百元。记者在此守候了15分钟，只有4名客人前来询问，但没人下单。 详细>>
月饼 食品2014/8/16 -
未找到合适蔬菜供应商 麦当劳汉堡犹如“肉夹馍”
福喜事件已曝光近一个月，麦当劳也切断了与福喜的合作，但其原料短缺的困境至今未摆脱。昨日，记者走访发现，一些门店之前下架的麦乐鸡已经恢复供应，但原味板烧鸡腿汉堡、双层吉士汉堡等依然缺货。此外，由于蔬菜尚未找到合适的供应商，麦当劳门店所售的汉堡依然还是肉夹馍. 详细>>
蔬菜 肉夹馍 麦当劳2014/8/16 -
网友“张杰客”手绘“京味儿”美食 不少食客按图索骥
配照片的美食攻略并不稀奇，你见过配画的美食攻略吗？老北京炸酱面、京八件儿、卤煮……画纸上，各种老北京小吃惟妙惟肖，旁边还配上俏皮的评语。 详细>>
美食 食客2014/8/16 -
谢克华，国内无糖食品的第一个“拓荒者”
谢克华，天津阿尔发公司和天津正大珍吾堂公司创始人，正高级工程师，享受国务院特殊津贴专家。在上世纪80年代他主持开发的中成药金芪降糖片，至今仍在全国各地受到糖尿病患者的欢迎。之后他以药物研究者的身份开始研发无糖食品。20年时间里他不仅主持开发了阿尔发系列无糖食品 详细>>
无糖食品2014/8/15 -
加多宝败诉广告语后会采用怎样的营销策略
从王老吉和加多宝商标战到广告语诉讼战，这期间，二者战争从未消停。行业人士表示，在失去代表性的广告语后，加多宝的营销效果或将受到影响，然而业内更加呼吁凉茶行业竞争应尽早向着聚焦营销、渠道、团队综合实力的成熟市场化竞争迈进。 详细>>
加多宝 广告2014/8/15 -
邂逅有机 伊利金典和你去旅行
立秋了天气依然炎热，趁着暑假未结束，是时候带上家人来一场期待已久的旅行。8月是草原最美的季节，踏上最美的草原，呼吸最新鲜的空气，沐浴最清爽的微风，品尝有机美味、调戏呆萌小奶牛…… 详细>>
伊利 有机2014/8/15 -
全球刮起“素食风” 素食斋菜成餐饮新热点
随着人们对于健康生活的追求越来越强烈，近年来素食者也越来越多，并呈现年轻化趋势，在这样的背景下，素食餐厅也成为餐饮行业中的一个快速发展的新兴领域，尽管行事低调，但却增长迅速。 详细>>
素食 餐饮2014/8/15 -
华润怡宝诉农夫山泉多年来一直采取恶性竞争手段
农夫山泉与京华时报对簿公堂还没有尘埃落定,日前农夫山泉和怡宝又再次掐上了。农夫山泉在日前的一系列卖场促销活动中，将农夫山泉与怡宝水进行了pH值测试对比。怡宝公司随即向工商局投诉，后者以捏造事实、贬低竞争对手、损害竞争对手的商业信誉和商品声誉的不正当竞争行为的理由对农夫山泉处以了10万元的行政处罚。为此，农夫山泉将工商局告上了法院，但一审被驳回。 详细>>
华润怡宝 农夫山泉2014/8/15 -
街头“老冰棍”慎吃，多是“三无”产品
炎炎夏日，广州街头出现了不少走鬼售卖标榜怀旧的老冰棍，销量非常可观。记者连日来走访发现，这类老冰棍大多是三无产品，质量堪忧。有销售人员直言，所售的冰棍是从批发商处进货，在出租屋内换上印着老冰棍字样的包装再拿出来卖。而批发商家透露，这些售价3元一根的老冰棍,批发价仅是0.35元。 详细>>
老冰棍2014/8/15 -
恒天然首席执行官:寻找合作伙伴有三大标准
8月13日，新西兰恒天然公司与中国食品发酵工业研究院在北京签署协议，宣布开展为期3年的食品安全与质量交流培训项目，内容包括中国和新西兰两国乳品行业代表之间的知识共享、互访和培训等。这是继今年3月，恒天然与中国农业部国家奶牛产业技术体系在北京合作创建中国-新西兰奶业交流中心之后，在乳制品加工环节与中国开展的又一项交流合作。 详细>>
恒天然 合作伙伴2014/8/15 -
饮用水市场战火再起:农夫山泉怡宝酸碱度之争
8月14日，农夫山泉在其官方微博上公开表示：农夫山泉输官司，不输事实，怡宝水呈酸性是事实，农夫从未捏造。针对我公司进行的瓶装水pH值的测试比对，怡宝公司向广州市工商局进行投诉。工商局认定为不正当竞争。我们在广州法院的一审上诉也败诉。然判决改变不了事实。我们输了官司，但没有输掉事实。 详细>>
饮用水 农夫山泉 怡宝2014/8/15