食品新闻
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母亲那碗腊八粥
我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥浓些，人们就夸张地说成竖勺子不倒了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里是难得吃上一顿的。 详细>>
腊八粥2015/2/9 -
跟着专家学“点菜”
食堂的饭千篇一律，先过油再炖，难吃，为了安抚伤心的胃，我们隔三差五溜出去改善一下。今天把老A劫持了，他是营养学专家，对食品营养研究道道很深，我们想吃饭顺便普及营养知识。 详细>>
点菜2015/2/9 -
港科大硕士卖重庆小面：月卖万碗，估值1300万
我放弃了保研的机会，踏入香港，开启了我的粤港十年路。近日，在华南理工大学青春逐梦职场系列讲座上，本科毕业于华南理工大学、研究生毕业于香港科技大学的创业者宋奇分享了他的创业故事。 详细>>
重庆小面2015/2/9 -
美食家上网卖年货
蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。蔡澜在介绍自己时说，自己走过了世界上的很多地方，遍访了世界各地的美食，所以他的名片上只印着蔡澜旅游公司，任务就是每年专门带团到各地觅食。当然，卖食品、卖年货也算与时俱进。 详细>>
美食家2015/2/9 -
速食海鲜中的微生物污染
海鲜类食品一贯以富含营养，有益健康闻名。无论是野生海鲜，还是养殖类海鲜，以双壳类软体动物、甲克类、头足类或鱼类为原料制成的海鲜食品都是人体所需蛋白质的主要来源。官方数据显示，海鲜类蛋白是动物总蛋白质摄入量的重要组成部分（约18.5%），而对于那些小规模自营性渔场而言，实际数字可能比官方数字高。 详细>>
速食海鲜2015/2/7 -
MLA——促进中澳间肉类及畜牧业合作畅通的桥梁
在南太平洋与印度洋之间有一片四面环海的沃土，这片大陆囊括了从高地石南荒原到热带雨林的多样生态环境，且自然资源丰富、气候宜人。同时，作为南半球经济最发达的国家，人们在此安居乐业，充分享受富足而又平静的生活--这个地方就是澳大利亚。 详细>>
畜牧业2015/2/7 -
专家点评：2014年发生在食品行业的那些事儿
回顾刚刚过去的2014年，食品安全呈现一种波澜起伏之态，虽有一系列的法规相继出台，但也出现了许多公众不愿意看到的食品安全事件。食品安全在过去的一年依旧是大家热议的话题。从百度统计数据来看，“食品安全”作为搜索关键词的平均指数为1523,除了2014年春节之外，民众对食品安全的关注度一直居于高位。 详细>>
食品行业2015/2/7 -
“中国肉类与蛋品类食品安全与营养”工作会议在京召开
中国肉类协会执行会长李水龙首先从肉类行业发展规划及企业生存发展和市场以及消费者需求的不同角度阐述了食品安全与营养工作对肉类行业、对企业生存的重要性。张德志也在发言中指出，目前消费者比较关注的食品安全产品种类主要包含肉、蛋、油和儿童类食品。 详细>>
食品安全2015/2/7 -
食品卫生许可证取消了吗？
接触食品饮料行业差不多一年了，当中有部分人问食品卫生许可证取消了吗？根据这个问题，本人特意搜集了一些网友们的说法，摘抄了部分内容以供大家参考！ 详细>>
食品卫生许可证2015/2/7 -
安捷伦科技推出提高基因组学实验完整性的有效工具
安捷伦科技公司近日宣布，公司针对其基因组DNA ScreenTape分析法新增重要的功能--DNA完整性指数，即DIN（DNA Integrity Number），用以评估基因组DNA的完整性。 详细>>
基因2015/2/7 -
现在办食品厂需要什么手续？
现在办食品厂需要什么手续呢？根据好妞妞工作人员查询资料得知，办食品厂除了要有一定的资金外，还需要通过卫生防疫部门：个人《健康证》、公司《卫生许可证》；环保部门的《排污许可证》、以及工商部门《营业执照》，还有就是税务部门的《税务登记证》了。通过这些部门的审查并取得证件，就可以开工了。 详细>>
食品厂2015/2/7 -
《生态食品企业可持续发展评价准则》完成征求意见稿
2013年下半年欧盟项目中国食品供应链中可持续生产与消费模型和认证工具研究正式启动。该项目由西班牙电子信息技术行业协会（GAIA）、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（IQSTAP）、中国商品学会（CSCS）、中国农业大学（CAU）、中国商业联合会（CGCC）、中国食品科学技术学会（CIFST）主要承担。 详细>>
食品企业2015/2/6 -
春节将至 市民提前抢购糖果干货
虽然离春节还有十来天时间，但市区各大超市、商场等年货市场人气渐旺，很多市民已趁着空闲开始置办年货，年货市场主角糖果、干货也迎来了销售旺季。瓜子、花生等干果，牛奶糖、年糕等糖果依然是年货的"老三样"，被摆在专门销售年货的中心地带。 详细>>
糖果2015/2/6 -
美国三大群体推动功能性食品市场发展
据最新的数据统计，功能性食品市场有三个主要“推手”，分别是富豪群体、婴儿潮出生的人群以及健康意识比较强的喜好健身的消费者。 详细>>
功能性食品2015/2/6 -
食品综合检验机构最快年内启用
4日，记者从市食品药品监督管理局举办的《食品安全抽样检验管理办法》情况通报会上获悉，市食药监局将组建食品安全检验机构，该机构最快年底前启用。 详细>>
食品2015/2/5 -
市场上一些转基因食品在“玩隐身”
无意中发现自己从超市买回来的是转基因木瓜，吃还是不吃？家住瑞金路的周女士挺犯愁。记者采访发现，很多人并不是一谈转基因就“色变”的。那么，江苏省目前转基因技术推广如何？记者从江苏省农委了解到，除转基因棉花以外，没有任何作物进行商业化种植推广。 详细>>
转基因食品2015/2/5 -
中农办谈一号文件：转基因大有发展前途 农地有关改革试点正在部署
天上午国新办举行的新闻发布会上，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文，中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊解读中央一号文件相关情况。陈锡文表示，关于农村土地征收、集体经营性建设用地入市、宅基地制度改革试点工作正在部署。 详细>>
转基因2015/2/4 -
一号文件首提转基因科普释放啥信号
转基因作为一项技术是中立的，对技术的评价要看具体应用，对其收益和风险的评估也要讲证据和逻辑。放下“成见”,理性看待转基因，或许更有益。 详细>>
转基因2015/2/4 -
生猪代养避风险
这两年生猪行情跌宕起伏，幸好我加入生猪代养行列，现在基本上是零风险，不然我的猪场肯定亏得惨。去年11月15日，说起新兴生猪代养模式，重庆南川区木凉乡奋斗养猪场老板张豪很庆幸。 详细>>
生猪2015/2/4 -
爆发式增长的预调酒 引无数英雄分蛋糕
这边周迅为RIO（锐澳）代言电视广告铺天盖地来袭，那边，黑牛食品的预调酒TAKI就与都教授签了长达2年的代言合约。狠砸重金的背后，是预调酒市场规模从2003年的2亿元迅速扩展至2014年超过30亿元。 详细>>
预调酒2015/2/4
