第16届世界食品科技大会于8月6日在巴西召开。来自全球60余个国家和地区的百余名业界代表汇聚巴西巴拉那州的伊瓜苏市，就“解决全球食品安全与健康问题的食品科技之道”进行了深入的交流和探讨。
16年前亲自带队沿街叫卖到如今跻身国内方便面三巨头，白象食品集团在董事长姚忠良的手里用时光完成了一次次的蜕变，不再是当年那个“白象牌方便面，实惠看得见！”，而成为了一个本土“营养健康型”方便面的引领者。
8月6日在巴西召开的第十六届世界食品科技大会上，中国白象食品集团的“精炖大骨面”凭借着对传统东方骨汤浓缩还原的工艺创新，将“营养”概念首次引入方便面行业
天高云淡，凉爽的清风送来金秋的讯息。秋天是收获的季节，而对于人体来说，则是营养大量流失的时节，尤其对于视加班如家常便饭的上班族，秋季养生显得尤为重要。
“随着这15项科技成果的成功落地，国内高达数千亿元的传统面粉行业，将迎来一个崭新的时代，这也标志着我国的面粉加工技术已达到世界领先水平。
在省食品办主任陈振杰看来，河南食品工业的发展经历了三个阶段：从八五初期到九五初期，河南提出要围绕农字做文章，这段时间，科迪汤圆在央视上做广告
从去年的全球食品工业奖到今年初的世界健康产业大会指定产品，直至日前再度摘得2013中国方便食品大会上的产品创新奖，近一年内，白象大骨面以破竹之势屡屡成为各项食品类大奖的座上宾
9月4日至6日，由中国食品科学技术学会主办的第十三届中国方便食品大会暨方便食品展在国家会议中心举行。本次大会上，近年来受“诟病”的方便面行业释放出积极的转型信号，以白象为代表的企业试图通过产学研合作、新品开发、产品升级等一系列举措寻求行业前行之路。
长久以来一直被人们所诟病的方便面如今却受到国际食品科技联盟主席饶平凡青睐，而骨汤型方便面更是获其“钦点”。近日落下帷幕的2013中国方便食品大会上，饶平凡通过自己的一系列研究肯定了骨汤型方便面的营养价值
