酸甜爽口萝卜
原料：萝卜300克，姜3片，蒜4瓣，枸杞子10粒，白醋、白糖、生抽、盐、鸡精各适量。
做法：
1.白萝卜洗净去皮切成2-3毫米薄片，枸杞子洗净。
2.将白萝卜放入盆中加适量盐拌匀静置10分钟。
3.萝卜腌出水后捞出放到帘上控水。
4.姜切片，大蒜去皮用刀拍扁。
5.萝卜片控干水后再放入盆中，加入姜片和蒜瓣。
6.放入适量白糖、白醋、生抽、鸡精搅拌均匀，白醋汁要刚刚能浸泡到萝卜片，可以加点水稀释不至于太酸。
7.最后放上枸杞子用保鲜膜密封起来。
8.放入冰箱冷藏4-8小时以上即可，可以头一天晚上腌制好放冰箱，第二天就可以吃了。
9.一道酸甜开胃的爽口萝卜就做好了。
小贴士：
盐不要放太多，能够使萝卜下水带点咸味就可以了，爱吃辣的还可以放辣椒进去，冷藏时间半天以上就可以。
