菠萝蜜又叫树波罗、木波罗，它以味道甜美、香气浓郁、果实大得出奇而闻名。它的树姿雄伟，是常绿大乔木，树高可达十几米。春季开花，夏季结果，果实大得出奇，重5千克?20千克，最大的有50千克。
菠萝蜜的开花结果与一般植物不同，一般植物的果实都是生长在枝条的顶端或果枝上，而菠萝蜜的果实却结在树干或主枝上。当它还是幼树的时候，在主枝上开花结果，随着树龄的增加，它的结果部位逐步下移，出现老茎开花挂果的奇观。更有趣的是，树到老年，主根上也会结果。如果把它栽在竹屋边，它的树根会伸入屋下，果实会长到房子里，弄得满屋生香。
菠萝蜜为什么会在树干上开花结果呢？
我们知道，一般树木的枝条或树干上都有很多枝芽、叶芽、花芽，但由于种种条件的限制，它们得不到进一步的发育，变成了隐芽。菠萝蜜树干上有很多花芽，在热带高温潮湿的气候条件下，这些花芽得以开花结果，形成了自己特有的生活风格。这种情况在热带雨林植物中较为普遍，这是它们对环境长期适应的结果。
