主料
酸奶200g、淡奶油200g
辅料
糖40g、鸡蛋黄2个
步骤
1.糖先放到盆中。
2.加入淡奶油。
3.把淡奶油打发。
4.蛋黄放到酸奶中搅匀。
5.放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动,别让它成了蛋花。
6.淡奶油打好了。
7.把凉了的蛋奶倒进去搅匀。
8.把冰激凌机的内胆从冰箱中取出(事先放到冷冻室20小时)安装好。开电源,然后把冰激凌液从小窗口倒入。
9.我的机器小,就是我做的这些量转动了30分钟,我一摸电机有点热了,我就关了,这时已经很稠了。
10.盛出来放到盒中再放到冷冻室,吃时舀一些出来就行了。