将蛋奶液中的材料混合均匀
小火加热，要不停搅拌，直到出现小泡泡，液体稍微浓稠，此时离火，再加入混合好的牛奶淀粉液，混合均匀，继续小火加热，不停地搅拌
加热成像视频中一样顺滑，浓稠，离火，继续不停搅拌，直到顺滑，把锅放到冷水里冷却，冷却期间要过一会儿，搅拌一下，保持顺滑，防止结块，直到完全冷却，可以滴入几滴香草精，就是香草冰淇淋的香味啦，也可以不放。
100克淡奶油，20克糖，用电动打蛋器打发至六成，加入酸奶，继续搅打均匀，再加入冷却好的蛋奶糊，用刮刀翻拌均匀，然后装入模具冷冻
冷冻过夜后，美味的冰淇淋就出来了。
