[原料]雪梨,冰糖,水。
[做法]雪梨洗净、去皮、去核,避免煮出的梨汁有酸涩味。梨加工后切成滚刀状。加入适量的水,煮至沸腾,放入冰糖,用小火加热,直到冰糖融化。冰化之后,把梨放进去。烧开后,改以小火熬制15分钟左右即可。
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