清热止咳:冰糖雪梨具有清热止咳作用,适用于外感热病所致的发热、伤津、口渴等。
滋阴润肺:冰糖雪梨具有滋阴润肺、养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病都有良好的治疗效果,常吃冰糖炖梨,能祛痰热,滋阴润肺。对有慢性咽炎、咳喘等病症的中老年人,可每日做冰糖炖梨一次,每次吃半个梨子,每日分两次食用。
三、生津养胃:冰糖雪梨有生津养胃,止咳的功效,对因胃阴不足,脾虚失和出现呃逆的病人,可见有明显疗效,对口燥食少,大便不畅者,可每晚饮一杯,数日见效。
四、消痰降火:冰糖炖梨具有消痰降火,润肺凉心的功效,如果因感冒或上火而引起咳嗽、痰多等症状,可做一碗冰糖炖梨,有助于止咳、润肺和润喉。
五、润喉护喉:冰糖炖梨对嗓子有滋养作用,歌唱家和播音员常吃可润喉护喉。