情人节（英文：Valentine’s Day），又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。在这一天，人们会赠送礼物给情人或心仪的人，例如送巧克力、贺卡和花等，用以表达爱意或友好。
今年赶一回时髦，用翻糖做个晚礼服蛋糕，算是圆了曾经年轻时候的梦想，最后祝天下所有有情人终成眷属，情人节快乐！
主料：蛋糕1个
辅料：白油适量 翻糖适量 食用色素适量
翻糖蛋糕的做法步骤：
1.用刀子先将蛋糕修剪成蓬蓬裙状
2.四周摸白油
3.用白色翻糖覆盖，在切掉多余部分
4.蛋糕底托上盖一层红色翻糖，切去多余部分
5.用竹签组合步骤4和5,如图
6.用咖啡色翻糖捏出上半身
7.分别用白色和红色翻糖擀成长条，然后用牙签滚动，做出裙摆状
8.在要贴花边的部分涂一层薄薄的水，然后将花边贴上，剪掉多余部分
9.再用白色翻糖擀个大原片，再次覆盖在之前的蛋糕上，用小刀切掉多余部分
10.切花模切小花
11.用水做粘合剂，根据爱好贴上小花瓣
12.用树叶模切成叶片，再粘在蛋糕上
13.擀一个白色长方形的翻糖
14.如图贴在上半部分，再切掉多余部分
15.做个红色的腰带，如图贴上
16.再做个白色的腰带，如图贴上
小贴士：
整个蛋糕我是用两天完成的，模特的上半身提前一天做好，风干一夜，第二天再做上半身的衣服。
至于裙摆的装饰大家可以选择做一些其他的花朵，五瓣花最简单省事，是我这号懒人的福音。
