鸡蛋糕松软美味、香甜可口，是我们平时常吃到的点心，那么，你知道鸡蛋糕是怎么做的吗？其实鸡蛋糕主要是用鸡蛋和面粉混合制作的糕点，富含丰富的蛋白质和氨基酸，还能为人体提供矿物质成分，在生活中可以适当的食用。很多的人对于鸡蛋糕不了解，我们就来看一下蒸鸡蛋糕的做法大全？
脆皮蛋糕很多人都爱吃，但你知道是怎么做的吗？脆皮蛋糕是各式各样的蛋糕种类中最常见的一种，也是特别受人们欢迎的一种，那种香脆的外皮让人有一种欲罢不能的感觉，很多人尝过了脆皮蛋糕的美味后无法忘怀，他们动起了自己制作的心思，那么，脆皮蛋糕的做法具体是什么样的呢？
蒸的蛋糕，口感一样细腻绵软哦！而且与烤的蛋糕相比，更多一分清爽和清新，也更健康，对身体没有负担，这个夏天，让我们一起来玩转蒸蛋糕吧！很广滴，感兴趣的朋友们就来试试吧，其实很简单滴！”
自从做过怀旧味道的脆皮蜂蜜蛋糕后 妈咪又开始想东想西的要求我做蛋糕了 这次她在网上找了好多食谱 要我全部做给她吃 当然我就选择一个最近简单的先做啦 鸡蛋糕我是真的没听说过了 不过妈咪说她小时候 外婆经常买给她吃 虽然我不知道这个蛋糕应该是什么味道 不过我会用心做出 妈咪喜欢的味道
1.锅子烧热水，水温不要过高，比手温稍微高点就好。（大约50度）2.将鸡蛋打入盆内，放入白糖和水怡。3.电动打蛋器将其打发。（先用高档打，打至颜色发白，体积膨大时，改成底档，整理气泡打发好的蛋糊，颜色发白，组织细腻，表面光洁，就像是丝绸般柔滑，用刮刀轻轻刮动，会有明显的花纹，不消失）
离家多年，总是怀念姥姥做的鸡蛋糕。我自己可以蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹，却总是蒸不出姥姥做的鸡蛋糕的味道。上次回家问了一下姥姥做法，可自己做味道仍然不对。后来才想起来是油不对，东北的鸡蛋糕一定要用豆油！如此试了无数次，终于复制出那个味道时，真是好吃到流泪！
蒸鸡蛋糕怎么做好吃：按大家的方子做了，果真像果冻般啊~很好吃，我们老家就叫鸡蛋糕这个名字的，所以我也取名就这个。
