做菜真的也很治愈哦，本来心情有点小纠结，决定做菜就很轻松了。于是乎，决定发发我的小菜谱。都是小时候看妈妈做菜总结滴，其实和大家的都大同小异。红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
红烧豆腐虽然比较容易做，但做的好吃也是有方法的，那么红烧豆腐的家常做法是什么呢？
豆腐是我家经常吃的豆制品，营养又物美价廉，经常吃豆腐能补充蛋白质和钙质。豆腐本身没有什么味道，怎样把豆腐做得好吃？今天教你一道豆腐的做法，1块豆腐，两个鸡蛋，教你做家常红烧豆腐，比放肉还香，美味下饭，做法也简单，一会儿功夫就做好，色香味俱全。
家常红烧豆腐
豆腐的蛋白质含量高，价钱又不贵，在物价飞涨的时代，物美价廉的食材总是能够受到广大人民群众的欢迎。但是这豆腐好买也得会做才行，我记得我小时候吃的最多的就是炖豆腐，炖白菜汤放豆腐，炖鱼汤也放豆腐，反正家里只要炖个什么菜，肯定都会往里放点豆腐，我就很奇怪，这豆腐就是个配角么？
说起麻辣豆腐相信大家都会联想到麻婆豆腐，麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字，很多人弄不清楚区别在哪，今天 我们就来了解一下关于麻辣豆腐与麻婆豆腐的区别吧，希望对您有所帮助，为您的健康加分喔。
这个菜，是以川菜中的麻辣为主调，鲜嫩的豆腐，诱人的汤汁，入口的那种麻，那种辣，让你回味无穷，配饭，绝 对会让你再多添一碗，充分调动你的味蕾，吃过后大呼过瘾。下面就让我们一起来了解一下吧。
相信生活中很多人都比较喜欢吃麻辣豆腐，那么关于麻辣豆腐的营养价值及制作技巧你了解多少呢，相信很多人只 是喜欢吃，但是对于他的做法还不是很了解，下面我们就来一起了解一下吧。
麻辣豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含 有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的功效。豆腐含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温 中益气、补中生津、解毒润燥的功效。下面就让我们一起来了解一下吧。
相信在我们的日常生活中很多人都比较喜欢吃辣，而且吃辣的好处有很多，有助于美容养颜，有助于减肥，今天我 们就来为大家分享一款麻辣豆腐的做法，喜欢吃辣的朋友不妨来试试喔。
