| 食物名称 | 豆腐花 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 401 千卡 |
| 蛋白质 | 10 g |
| 脂肪 | 2.6 g |
| 饱和脂肪酸 | 0.4 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.5 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.6 g |
| 碳水化合物 | 84.3 g |
| 镁 | 60 mg |
| 磷 | 95 mg |
| 钾 | 339 mg |
| 钙 | 175 mg |
| 锰 | 0.52 mg |
| 铁 | 3.3 mg |
| 铜 | 0.28 mg |
| 锌 | 0.75 mg |
| 硒 | 1.7 μg |
| 维生素A | 42 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.02 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.03 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.4 mg |
| 维生素E | 5 mg |
