首先做辣条,我们应当先去菜市场采集我们需要的材料,例如主料豆皮,家里没有的配料椒盐、孜然、花椒、辣椒面。下面我们一起来制作吧。
材料:豆皮、葱、姜、蒜、洋葱、辣椒面、白芝麻、白糖、盐、孜然粉、白胡椒粉、八角、桂皮,花椒,香叶制作方法:首先将葱洗净打个结,姜洗净切成片,蒜剥皮切成片,洋葱洗净,切成小片,豆皮放入水中泡发,洗净,减拿个小剪刀,剪出长方形,沥干水分,放一旁备用,准备一个小碗,做调料,碗中加入少许的辣椒面、白芝麻、白糖、盐、孜然粉、白胡椒粉,搅拌一下备用,热锅汽油,放入葱姜蒜、洋葱爆香,放入八角、桂皮,花椒,香叶,将香料炸出香味后,关火,捞出配料,将热油放入蘸料中,搅拌均匀,放入豆皮搅拌均匀,放入冰箱中冷藏一小时即可食用。