如果说大型的婚礼蛋糕可以让人感觉惊艳,光芒万丈,夺人眼球,那么糖霜饼干则是温馨的、细致的,可以发挥无穷想象力的小小心意,不可或缺。
糖霜饼干又称皇室糖霜,源于英国,被用作皇室糕点的装饰手法。1840年英国维多利亚女王的婚礼蛋糕之后,“皇室糖霜(royalicing)”的说法流行起来,除了用它来装饰蛋糕,还用它覆盖、装饰姜饼屋和其他曲奇饼干。
公主系列
1、事先将饼干底和蛋白霜调好备用
2、用中性黑色蛋白霜将公主的轮廓线画好
3、将软质黑、黄蛋白霜挤在头发轮廓线中,用粉、红色蛋白霜挤在相应的轮廓中
4、将肉色蛋白霜挤在脸部和手部位置
5、用黄色、蓝色蛋白霜挤在裙子的相应处
6、在表面蛋白霜风干后,用黑色蛋白霜挤出眼睛
7、用粉色、白色蛋白霜在公主头发做装饰
8、用白色蛋白霜在裙子和头发上挤上高光
蜘蛛侠战队
1、事先备好饼干和调好颜色的蛋白霜
2、用黑、红、蓝蛋白霜细裱出图案的轮廓
3、将红色蛋白霜挤在相应的轮廓中,表面平整无气孔
4、用黄色蛋白霜挤在蜘蛛侠图标中
5、人物脸部用肉色蛋白霜填满,表面的小气孔可以用牙签或是彩针消泡
6、头发和眼眶用黑色软质蛋白霜填满
7、用黑色蛋白霜细裱出脸部五官
8、用白色蛋白霜细裱出眼睛的高光