苏州的桂花已经开了很久，到现在走在路上还能闻到迷人的桂花香，绝大多数的朋友都喜欢桂花的清香，那么你喜欢吃桂花糕吗？
1、备料：糯米粉140g，澄粉85g，白砂糖80g，玉米油40g，糖桂花20g
2.取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒
3.倒入玉米油
4.糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡
5.加入糯米粉与澄粉
6.面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了
7.倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟
8.面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟
9.蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时
10.做淋面的桂花糖水，糖桂花加温开水，加点蜂蜜。
11.冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状
12.装盘淋上桂花糖水，软糯清香的桂花糕开吃啦
