超市有卖搭配好的八宝粥米，不过建议还是自己搭配口感更好一些。
难度： 切墩(初级) 。
时间： 30–60分钟 。
主料
糯米
红豆
鲜桂圆
莲子
百合
红枣
薏米
冰糖
大米
桂圆莲子八宝粥的做法步骤
1. 把除了冰糖和鲜桂圆以外所有材料都按照自己的喜好酌量准备。
2. 把材料洗好后换水浸泡，泡米的水不用倒，直接做粥就可以。
3. 材料能泡到三四个小时以上最好，如果没有时间浸泡，就只能多煮一会儿了。
4. 桂圆去死去核，冰糖适量，我用了大概大半碗的量。把所有材料放到一起，可以选择用高压锅做，也可以直接用普通的锅慢炖。我用的电高压锅，二十分钟后又用的普通锅子把粥熬到粘稠。
5. 因为家里有小朋友，所以煮了几个鹌鹑蛋，做的造型，下面铺的肉松，味道特别好，适合小孩子吃，方法以后再上图。
