天气炎热的时候就需要靠空调过日子了。坐在那里不动，也能浑身是汗，这样的天气对于汗腺发达的妹子来说，难熬。那么，这个时候，最该用一些甜点来解暑了。不仅能降温，还能带来好心情。
市面上的甜点多种多样，价格也不低。今天，教大家在家就能给自己做的甜点，红豆牛奶糕。我也是经过好多次的实验，才得出来的经验。想吃甜点自己在家做，简单易学，看看就会了。
食材：纯牛奶250克、红豆50克、椰子汁120克、白糖50克、玉米淀粉35克
做法：
第一步，红豆用清水泡2个小时，发胀变软。用蒸锅蒸熟，蒸至软化偏烂，不要太烂
第二步，纯牛奶倒入锅中，开小火。加玉米淀粉，搅拌至没有淀粉颗粒
第三步，再加入白糖，搅拌至白糖完全融化
第四步，倒入椰子汁，充分搅拌均匀
第五步，继续小火加热，并且用铲子不停搅拌，直到锅里面液体变得浓稠，锅四周开始起泡泡才行
第六步，关火，红豆下锅，搅拌开来。将红豆糕倒入大碗里，或者模具里面
第七步，用刮刀将红豆糕表面刮平，待放凉之后，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻2小时
第八步，拿出来用到切成自己想要的形状，即食
小贴士：
第一，红豆最好是用蒸锅蒸熟，而不是用水煮，影响口感。而且，蒸软就行，不要太烂
第二，这里我们最好用纯牛奶来做，酸奶我做过，味道很奇怪
第三，你可以用模具做成自己想要的花型，也可以直接倒在盆子里，用刀切小块吃
这是一款冰冰甜甜的夏日甜品，做起来非常简单，味道一级棒。在家里一次可以多做一些，冻在冰箱，想吃的时候就吃，也不必外面雪糕味道差。家里有小孩的，做一做，孩子们都爱吃。
