今天格子要给大家分享的是非常好吃酸辣云吞。云吞属于广东地区的特色小吃，我一直分不清它和馄饨的区别，感觉两者差不多，都很好吃。我家经常吃云吞，基本上每个星期都会吃上几次，现在天气冷，我更喜欢做成酸辣口味的，特别的开胃好吃，鲜香美味的云吞，酸辣爽口的汤汁，让人忍不住一口接一口，吃不停嘴，太好吃了。
天气冷不知道吃什么，可以试试这道酸辣云吞，既好吃又暖身，真的很不错。而且云吞可以提前做好放冰箱冷冻保存，想吃随时可以拿出来煮，非常方便哦。天冷了，就馋这一碗，酸辣爽口巨好吃，吃完全身热乎乎，真舒服。大冷天最爱这美食，酸辣开胃，越吃越过瘾，一周至少吃3次，特香。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧，喜欢的也可以做给家人尝一尝哦。
【酸辣云吞】
【制作材料】云吞：适量、大蒜：2瓣、辣椒粉：1小勺、芝麻：适量、生抽：1勺、醋：2勺、紫菜：适量、葱花：适量、热油：1勺【制作过程】第一步：准备好适量云吞。云吞我一次都会做比较多放在冰箱冷冻保存，想吃的时候随时可以拿出来煮。冷冻一个星期左右是没什么问题的，当然了，有时间的话现做现吃会更棒哦。
第二步：大蒜剁成蒜末，和葱花、辣椒粉、芝麻一起放入碗中。烧一勺热油，淋入碗中，将材料爆香。
第三步：加入1勺生抽、2勺醋，搅拌均匀。
第四步：锅中加入适量清水，大火煮开，将云吞放入，再次煮开后分2次加入冷水，直至云吞煮熟。
第五步：碗中加入适量紫菜，倒入2勺煮云吞的汤水，将碗中食材冲开，稍微搅拌一下。最后倒入云吞，拌匀就可以上桌啦。
这道好吃的酸辣云吞就做好啦，是不是非常简单快手呢？酸辣开胃，味道特别赞，越吃越过瘾。
