食材:
糯米粉、水、红枣、葡萄干、红芸豆
做法:
1.我们先把糯米淘洗干净,接适量的水用电饭锅蒸熟,再把清洗干净的大枣上锅蒸熟,把糯米饭也蒸好了。
2.接下来我们取一块硅油纸垫在耐热容器中,把红枣去核均匀地铺在里面,撒一层葡萄干,然后把糯米饭舀上去抹平整,铲子上蘸上一点开水更容易抹匀些,再撒上一层红芸豆,把蜜枣剪碎铺上去铺匀,然后再铺一层糯米饭上去,最后在上面再铺一层红枣和葡萄干就好了。
3.开水上锅蒸1个小时,注意要把水添够防止烧干。
4.一个小时后,一盘软糯香甜的甑糕就做好了,取出后稍微晾一下倒扣在案板上,切成小块就可以了,吃起来粘甜适口,营养丰富,老人小孩都爱吃呢,喜欢的朋友快在家试试吧