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腌笃鲜

来源:金华火腿 金华火腿资讯 | 2021/5/11 16:54:55 By 胡光帅 阅读(950)
最好的美食都是用上好的食材加上最简单的烹饪方式即可,今天就弄一道原汁原味的腌笃鲜🌹🌹🌹

用料  

金华火腿 150g
五花肉 500克
料酒 5勺
春笋 3根

苏州人都爱的腌笃鲜(金华火腿、春笋版)的做法  


春笋连壳洗干净,笋上来一刀,放入米汤煮沸

金华火腿切丁,热水浸泡半小时

整块五花肉加入料酒,焯水 ,切块

春笋切片

五花肉、金华火腿、春笋放入压力锅,原味汤模式煲一个小时 腌笃鲜的汤汁又白又浓,金华火腿和上好的五花肉一起炖的酥浓软口。

最绝的春笋鲜香脆嫩,纤维中吸满了鲜浓的汤汁,咬一口唇齿间满是火腿的鲜和肉汤的浓。



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信息分类:金华火腿的做法 | 核心内容:腌笃鲜
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