冰镇绿豆汤的做法和红豆汤差不多。
材料
绿豆 250克，水 600ml
做法：
步骤1：洗净的绿豆，放在微波盒中。
步骤2：倒入水，盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚。浸泡后的绿豆会膨胀，充满水分，微波时才会松软绵密。
步骤3：放入微波炉中，以700W（强微波）微波约25分钟。
步骤4：取出拌一下，粒粒分明的蒸绿豆完成。：（冷藏可保存3天；冷冻可保存15天）步骤5：要吃的时候，加入黑糖水与碎冰，超美味。
以上就是冰镇红豆汤和绿豆汤的做法。这种做法是饭店经常用的，因为这样好保存，想吃的时候直接从冰箱取出，淋上做好的糖水，一碗清爽的红豆汤和绿豆汤就完成了。
