你们吃过麦芽糖吗？那你们吃过用红薯制作的麦芽糖吗？一起来看下。相信大家伙都肯定吃过糖吧，糖是咱们大家都挺喜欢的食物之一了，在不开心的时候吃颗糖下去可以让自己的心情愉悦许多，而且好吃的糖那甜美的味道总是让人回味无穷，在口腔中会一直残留着它的香味。现在市面上大家可以看到有许多糖的种类，不过小妖最喜欢的还是以前的一种糖。
这种糖就是麦芽糖了，相信很多人都吃过麦芽糖吧在小时候，在童年时期根本就没有像现在的糖果那么丰富，那个时候就只有麦芽糖，麦芽糖吃进口中那麦芽的香气总是让人觉得无比怀念，只不过现在很少人会再制作这麦芽糖了，因为现在很多小孩子都不怎么喜欢吃这种朴素的麦芽糖了。
都是会选择那些高颜值的糖果，不过小妖最近看到一个小姐姐就在制作这麦芽糖。不过她所制作的这道麦芽糖可跟别人不一样哦，通常的麦芽糖都是由小麦制作而成的，而她制作的麦芽糖则是用到了红薯，这红薯麦芽糖相信很多人都没吃过吧，那一起来看下吧。
小姐姐在制作之前先把这小麦发芽才行，先把它浸泡在水中几天就可以了。发芽之后，就可以来制作了，这时候先准备好红薯，这些红薯都是小姐姐自己种植的，把红薯挖回来后先削皮、洗净就可以来开始制作了。先把这红薯切成丝放在旁边备用，接下来就得弄这些麦芽了。
把麦芽捣碎然后开始熬煮起来，煮到感觉差不多的时候就可以下红薯了，把红薯放进去再慢慢捣碎然后小火熬制，煮好之后把它们过滤一下，接下来开始熬糖，把刚才过滤好食材再放进锅中，接着继续熬在过程中还得放糖，这个步骤十分耗费时间，熬到差不多呈现土色的时候就可以了，这样把它放冷却就可以吃了。
