炎热的夏天到了,又到了喝冷饮吃冰的季节,家里小朋友喜欢喝奶茶,又怕外面买的不健康,所以今天我们就来做一款百搭蜜桃冻和乌龙茶冻,用来搭配牛奶、奶茶或者养乐多,再放入几块冰块,就是一杯冰凉好喝的夏日饮品了,健康卫生,而且材料做法都超级简单,赶快和一起来看看怎么做的吧!
需要的材料:
白凉粉:30克
桃子:3个
乌龙茶:5克
糖:40克
锅中加入500毫升水煮开,茶叶装入无纺布茶叶袋中,放入锅里,盖上盖子煮5分钟,家里有红茶包也可以直接用茶包。
煮茶叶时,来处理桃子,把三个桃子皮都下来,这里只需要桃子皮。
碗中加入20克清水,把15克白凉粉化开备用。
茶叶煮好后把茶叶包捞出来,加入20克糖和凉粉水,把它们搅拌混合均匀,煮半分钟左右就可以了,煮好的茶汤装入盘中,自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
接着来做蜜桃冻,锅中加入500毫升清水煮开,加入桃子皮,煮3分钟左右。
煮好把桃子皮捞出来,加入20克糖和化开的凉粉水,搅拌混合均匀,煮5分钟,煮好倒入盘中自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
冷藏后取出来,切成小块就可以制作奶茶了,加入适量牛奶,就变成了蜜桃冻撞奶,喜欢甜一点的还可以加入适量蜂蜜。
蜜桃冻是透明的淡粉色,有淡淡的蜜桃清香,乌龙茶冻是漂亮的深茶色,有很清爽的红茶香,咬一口像果冻一样的冰凉Q弹,清香甜蜜,搭配牛奶或奶茶味道都很赞,一点不比外面买的奶茶差哦。