蛋糕糊：鸡蛋140g、细砂糖100g、玉米糖浆10g、香草精2g、低筋面粉90g、无盐黄油25g、纯牛奶40g、奥利奥饼干渣30g；糖浆、打发奶油（搅打奶油300g+砂糖30g+蓝色，黑色食用色素少许）、蓝莓果酱70g、打发纯奶油制作方法：
1、第一步我们来准备一锅热水，将大碗放置到热水行，在碗中加入鸡蛋140g、细砂糖100g、玉米糖浆10g和香草精2g，将它们隔水加热，搅拌混合，充分融合到一起，加热到40度左右就可以啦。
2、蛋液加热好后用电动搅拌器将它打发成膨胀细腻的面糊，用过筛漏斗筛入90g低筋面粉到蛋液糊中，拿小平铲将它们从下往上翻拌混合均匀。从零食才仓库中拿出奥利奥饼干，将它的夹心去掉，称出30g饼干，碾碎成奥利奥饼干末。
3、从冰箱中拿出25g无盐黄油，将它切成小块，加入40g纯牛奶，放置到热水上还是隔水加热，为了让它更好融化，可以一边加热一边搅拌。温度控制在50到60度之间，接着将拌匀的面糊先舀一勺到无盐黄油液体中，混合拌匀。
4、再把拌匀的液体倒入整体面糊中，添加30g碾碎的奥利奥饼干末，把它们翻拌均匀，深入交流，完全混合到一起，蛋糕糊就制作完成了。
5、准备一个15cm的圆形蛋糕模具，在模具内部垫上薄薄的烘焙纸，将蛋糕糊全部倒入模具中，用小平铲抹平它的表面，烤箱预热到170度，把蛋糕糊放进去烘烤35分钟。
6、烘烤后将它脱模冷却，去掉蛋糕顶部，平均分切成三块蛋糕片，在第一块蛋糕片上先挤一层糖浆，在舀一勺打发奶油（搅打奶油300g+砂糖30g+蓝色，黑色食用色素少许），将奶油抹平在蛋糕片上。
7、奶油抹好后挤一层蓝莓果酱，喜欢吃蓝莓的小主们可以多来一点，第一块蛋糕片就做好了，然后垫上第二块蛋糕片，也是重复一样的步骤，糖浆奶油加果酱。第三层就要简单一点了，只需要糖浆奶油就好，然后将剩余的蓝色奶油涂满蛋糕表面。
8、接下来用裱花袋重点洁白打发奶油装饰一下蛋糕，在蛋糕顶部挤上几朵小花花，插上奥利奥饼干，再来几颗鲜嫩蓝莓和娇嫩小花点缀，好看美味的蓝莓奥利奥蛋糕就制作完成了。
