第一步：将所需要的材料一一称重，先将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉等混合均匀，然后过筛后备用，先来制作蛋黄糊部分，将牛奶倒入容器中，加入玉米油搅拌均匀，在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变白，然后倒入牛奶中混合均匀。
第二步：混合完蛋黄糊，接着来制作蛋白霜部分，用打蛋器先将蛋白略打一下，接着加入三分之一的细砂糖高速打发至蛋白出现纹路，接着再加入三分之一砂糖，继续高速打发至蛋白紧致，最后再加入三分之一的砂糖，然后调为低速打发至提起打蛋器蛋白小犄角坚挺、细腻、有光泽就可以了第三步：将提前过筛后的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉等粉类倒入蛋黄液中，Z字型手法搅拌混合均匀，最后再加入盐，搅拌均匀，接着取少许的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀，将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀即可。将蛋糕糊倒入提前铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热220度，将烤盘放入烤箱中层，用上火烤至蛋糕上色，蛋糕烤好后取出来晾凉，在这个空档里，可以开始打发淡奶油，如果使用动物奶油需要加入适量的砂糖，取适量淡奶油抹在蛋糕上，撒上少许的蜜红豆，这样蛋糕就制作好了。
