藕粉的味道相信大家都知道，用开水冲泡后的藕粉粘粘滑滑的，入口即融还带一点藕的清香，是冬日里不可多得的一道小吃。其实我们除了在市场上买成品藕粉，在家里也是可以轻松制作藕粉出来的哦。今天就给大家推荐一个方法，非常值得大家一试。
温馨提示：
1. 藕的选择很重要，要选择粉藕，一般是短小而粗壮的即是。
2. 藕要尽可能打碎打细。这样子才能更加好的形成粉末状。
3. 可以根据自己的口味选择加白糖或者蜂蜜。
主料
藕 1根
辅料
水 80毫升 蜂蜜 适量 桂花 适量
1 将粉藕洗净表皮，然后去皮
2 之后切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。（越细腻越好，淀粉更容易出来）
3 打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌，直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火。（喜欢吃甜的在这一步骤可以加适量冰糖熬煮）之后根据个人口味加入蜂蜜等调味
