食品安全关系着每一个人的生命健康安全，可以说是“天大的事”.然而，近几年来，三聚氰胺奶粉、瘦肉精、地沟油等一系列食品安全问题频现，舌尖上危机四起，人们在震惊、愤怒和集体吐槽中，对食品安全的信心一再滑向低点。食品安全形势严峻，有食品生产企业利欲熏心丧失良知的原因，也有政府机关“九龙治水”推诿扯皮监管不力的因素。目前，社会共治，共建食品行业的“安全岛”,比任何时候都更为紧迫。
共建“安全岛”需要加强监管力度。重建消费者的食品安全信心，关键在于让人们对监管体制有信心。监管要对食品安全违法违规行为“零容忍”,让企业“不愿犯法、不敢犯法、不能犯法、犯不起法”.只有重拳出击，才能见到实效，增强消费者信心。
共建“安全岛”需要企业尚德守法。人无信不立，业无信不兴。在食品行业，有众多老字号长盛不衰，之所以能成为百年老店，重要的一条是坚守诚信。我国食品行业层次不高，生产经营单位规模小、数量多、分布散，监管难度大。在此背景下，生产者作为第一责任人，更应牢固树立诚信意识，建立可追溯体系等手段，确保食品安全。
然而，在高额利益的诱惑下，不论面对多大的法律风险，生产企业仍有可能弄虚作假瞒天过海，监管机构仍有可能权力寻租以权谋私。因此，强化行政职责，加大处罚力度，只是有效治理的第一步，只有引入社会共治理念，充分发挥消费者、行业协会、新闻媒体等社会各方面的监督作用，尤其是打通消费者依法维权的渠道，才能打赢这场保卫食品安全的“人民战争”.
建立食品安全有奖举报制度，明确对查证属实的举报，给予举报人奖励。这能够很大程度上调动普通消费者参与监督的积极性，鼓励行业内部人士主动站出来揭露内部黑幕，让违法生产经营者无处遁形。
建立食品安全信息发布制度，以前更多掌握在监管部门手中的食品安全信息，今后将完全向社会公开，有了这些信息，消费者就可以根据它们选择商品，让市场机制更好地发挥作用，优胜劣汰。
建立食品安全责任保险制度，支持食品生产经营企业参加食品安全责任保险，此举旨在利用市场化的风险补偿机制来打破“企业违法，群众受害，政府埋单”的困局，使保险公司也参与到食品生产经营的监管体系中来。
因此，在一个良性运转的食品安全治理框架中，应赋予消费者充分参与的监督权利，实现政府监管责任和企业主体责任共同落实，行业自律和社会他律共同生效，消费者、监管方、企业三方有序参与、良性互动、理性制衡，食品安全社会共治模式才能真正成型，食品安全才有望从根本上得以保障。
