1.酸角抄手
2.酸角汁
酸角汁非常的可口，喝起来酸酸甜甜的，那么酸角汁怎么做呢?首先把采摘的酸角用清水清洗干净，去掉壳和核以后放入温水中充分的浸泡一个小时，泡好以后把酸角放入榨汁机里面榨成汁，为了提高口味也可以加入适量的柠檬，然后把榨汁机里的东西用纱布过滤，留下汁液，然后往酸角柠檬汁中加入适量的红糖和蜂蜜，充分的搅拌均匀后放入锅中，用中火煮开，冷却后可以放入冰箱里，喝的时候拿出来就可以啦。
3.酸角糕
做法：首先把酸角清洗干净以后剥开，放在冷水里浸泡一天的时间，泡好以后把酸角取出来，然后放入榨汁机里，榨好以后把榨汁机里的东西用纱布过滤，留下汁液，然后把酸角汁放入干净的锅中，用大火煮开以后加入适量的白糖和麦芽糖浆，然后换成小火，等到有香味时加入天然食用琼脂，一边搅一边煮，然后倒入磨具中，冷却后取出来就是美味的酸角糕啦。
