水饺，也叫饺子，北方人钟爱的食物之一。记得小时候，妈妈经常挂在嘴边的话就是，今天包饺子，改善一下伙食。饺子原名“娇耳”，是我国的传统美食，我们北方逢年过节都会包饺子吃的。所以，别看饺子个头小，却给人以满满的幸福感。
随着我们现在生活节奏的加快，也随着现在的年轻人很多都不会做饭，所以速冻饺子、馒头等许多速冻食品应运而生。这些食物做起来简单方便，并且味道也不差，受到了广大年轻人的喜欢。像速冻饺子，它省去了和面、调馅等一系列复杂的程序，想吃的时候从冰箱里拿出一包，直接下水煮就可以了，非常方便。
今天去超市买菜，我买培根，正好经过速度饺子区，发现卖速冻饺子才5块钱1袋，散装的是7块钱，也不知道为什么散装的比袋装的还贵。不过这些价格和我们自己包一顿饺子吃的成本比起来，要便宜很多。那超市的速冻饺子为什么这么便宜？吃起来安全么？
一、为什么便宜？
1、成本
超市里的速冻饺子一般都是生产厂家直接供货的，而厂家的食材都是批量购买的，我们不是有句话叫：量大从优么，采购量大，进货成本低了，同样的食材，价格自然也就会降低很多。还有就是“速冻饺子”主要是以量取胜，自然会薄利多销，所以价格也会稍降。
2、机械化生产
对于速冻饺子来说，生产多是机械化的，像肉、蔬菜等的清洗切碎、搅拌都是机械化或半机械化，包的时候也有专门的包饺子机，所以这样也省去了大量的人力和物力，也就节省了成本，所以便宜一些也是在情理当中。
二、那速冻饺子吃起来安全么？应该怎样挑选？
1、不建议购买散装速冻饺子
大部分的散装饺子都是比较便宜的，我们不是经常说“便宜没好货”。这些散装饺子它们的生产日期和保质期我们都看不到，并且超市都是直接倒在冰柜中的，卫生条件也是令人担心。
2、建议购买大厂家的饺子
超市里的速冻饺子有些这么便宜，也是和馅是直接相关的，猪肉馅的饺子有时甚至比蔬菜馅的还便宜。通常正规的商家用的肉馅是速冻的猪肉做的，本来就便宜一些。但是也有些不良商家，可能会用槽头肉、边角猪肉等，一些不太健康的部位的猪肉来做肉馅，这样成本更会降低很多。所以我们要尽量买一些大厂家的，至少我们自己心里觉得有保证。
3、不建议买冰霜太多的速冻饺子
饺子皮如果冰霜太多，说明在运输过程中出现的二次冷冻，这样的速冻饺子无论从口感还是从新鲜度上都会差一个层次，所以不建议购买。
4、购买速冻饺子，日子越接近生产日期越靠谱
对于速冻饺子，看生产日期是关键，肯定是越接近生产日期，这样的食品更新鲜，质量和口感也会得到保障。所以我们买的时候尽量选择不超过1个月的饺子。
5、尽量少买肉馅速冻饺子
暖暖觉得肉馅的速冻饺子还是少买，因为我们并不知道那些肉到底是什么样的肉，所以还是吃素的比较好一些。像我今天在超市看到的，牛肉馅的还猪肉馅的是一样价格的，肉与肉价格都不一样，包成饺子就能一样？可见这肉用的根本就不对。
