铁板豆腐
原料:豆腐、葱花、蚝油、盐、辣椒粉、酱油、花椒粉、孜然粉。
做法步骤:
第1步、锅中倒入适量油烧热放入切块的豆腐中小火慢慢煎。
第2步、煎至金黄翻面继续煎至两面金黄。
第3步、倒入适量酱油和蚝油继续煎干点,并让其入味儿。
第4步、放入适量辣椒粉花椒粉和孜然粉,孜然粉要多点,这样孜然味儿更浓更好吃。
第5步、撒入葱花就可以装盘享用了。
小贴士:
一定要用中小火煎,这样才不会糊
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