准备食材：
香菇，豆豉，豆瓣酱，辣椒油
下面开始制作
第一步
我们把香菇洗干净去除根部。
第二步
我们把洗好的香菇倒入锅中，用水焯一下，这样去除表面的杂质。
第三步
我们把焯好的香菇用冷水冲洗干净，把香菇切成末。
第四步
我们拿出今天准备的豆豉，这两样可是今天的重点。
第五步
我们锅中多倒点油，油热以后把香菇倒入锅中翻炒，炒1分钟左右。
第六步
倒入准备好的豆豉，然后翻炒，稍微炒一下，我们加入一碗半清水，倒入一勺豆瓣酱，一勺辣椒油，搅拌均匀。小火慢煮。5分钟左右就可以出锅了。
第七步
我们把做好的香菇酱盛到盆自己，就可以拿着馒头吃了，超级好吃。
