这道家常小菜：木耳炒虾皮营养价值非常高，可以防治缺铁性贫血又可补钙，平时吃这道菜非常好，做法也超简单，一起来看看做法吧
材料：五花肉、虾皮适量、木耳适量， 蒜、盐、油各适量。
做法：
1、木耳泡发撕小块，虾皮洗一下挤干水分
2、五花肉切片备用
3、热锅放油，下五花肉煸炒，炒出油来五花肉略焦黄
4、下虾皮炒，煸炒一会后加蒜末炒香
5、加入木耳煸炒，然后加适量盐，翻炒均匀即可出锅
营养小贴士：
木耳：色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
虾皮：虾皮的含钙量极为丰富，孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有很好的帮助。
