栽前准备
首先选择地势高燥、排水方便的地块搭建好大棚或日光温室。土质以沙壤土为佳，若土质过粘可掺入沙土。亩施腐熟有机肥5000千克，耕翻后作畦，起垄栽培，南北走向，一般垄高15-25厘米，垄距80厘米，垄面40厘米，呈脊背状。
食用仙人掌在0℃以上的环境下一年四季均可栽植，但其栽植时最适宜温度为20～30℃，成活率可达95%以上，故以春秋两季为最佳栽植时间。
注意事项
栽植时土壤不宜过湿，如土壤过湿，土壤中的厌气微生物会大量繁殖，造成种茎腐烂，降低成活率，故下雨天禁止栽植。栽植前将割下的新掌片置于阳光下晾晒，直到伤口失水变干，再用石硫合剂消毒杀菌，即可栽植。
栽植方法
在垄面上栽植一行（或行宽120厘米，错栽培成两行），株距30-35厘米，亩栽植2500株左右。种植深度为仙人掌片的2/5，掌片方向对着太阳（即东、西向），使掌片两面上、下午都可以得到充足的阳光照射，有利于光合作用。
掌片繁殖
由于仙人掌开花结籽周期长、繁殖系数低，因此多采用掌片进行无性繁殖。掌片无论老嫩均易成活，但掌片栽植后还需要一段自身生长发育的过程才能长出幼掌，所以应尽量选用长25厘米以上、宽12厘米和1厘米以上的掌片。掌片剪下后，剪口在40%的可湿性多菌灵粉上直接蘸一下后晒1-2天再栽植在疏松的基质中。一般掌片插入深度为掌片高度的五分之二，掌片的长轴以南北方向（或偏15-30度）为宜。栽植时，若土壤比较潮湿可不浇水，若干燥可适量浇水，但栽植时不可有积水现象。日均气温在200C时7-10天即可生根，生根后转入正常管理。
