鸭脖是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。修文鸭脖属于酱汁类食品，是通过
好棒美鸭脖，湖南特产好棒美鸭脖鲜香美味的卤味鸭脖，有啃头，吃了不上火，中医认为，鸭属凉性，经常好棒美鸭脖食之，平肝去火，鲜香美味的鸭脖，回味十足
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
绝味鸭脖一直以来都广受消费者的喜欢，鸭脖味美质量安全是第一，绝味鸭脖绝对是让消费者更满意更放心的食品。
小胡鸭系列产品采用长湖、洪湖原生态养殖一年半以上的土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成
“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。
武汉飘飘食品集团有限公司位于武汉市东西湖台商投资区，是一家集畜禽技术研发、种禽生产、鸭苗孵化、饲料生产、基地饲养、屠宰加工和肉禽制品精深加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。
绝味的意思是，绝妙的味道，绝无仅有的味道，此味一绝。另有“绝味”牌鸭脖
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
