许多 人都是将核桃仁、燕麦片、牛乳三种放到一起制成核桃仁燕麦牛奶粥，营养成分十分高，适当服用能够 减少胆固醇、降低血糖、保持基础代谢、改进血液循环系统、补钙补锌、护肤、头发护理等
1、减少胆固醇
燕麦片可合理地减少身体中的胆固醇，常常服用可对中老年心血管疾病具有一定的防止功效。每天吃50克燕麦粉，能够 使每百ml血液中的胆固醇均值降低39mg，甘油三酯降低76mg。
2、降低血糖
燕麦片带有丰富多彩的膳食纤维素，常常服用对糖尿病人有很好的降血糖、减肥瘦身的作用。因此燕麦片能够 变成糖尿病人常常服用的食材。此外，燕麦片含有的丰富多彩的膳食纤维素有促进消化的功效，能防止便秘。
