芋头是很常见的一种食物，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，营养价值高，深受人们喜欢。那么芋头什么时候吃最好呢？芋头和什么一起吃最好？
芋头什么时候吃最好
芋头最好是饭间食用。
芋头和土豆一样含有丰富的淀粉，可做成菜肴，也可作为主粮来食用，因此，这种食物含有大量能量，不适合在平时食用，在吃饭时食用，可也不可大量食用，避免出现肥胖。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。
另外，芋头在每年的9~10月收获。芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的“种子”，在发芽之后会缓慢的长大，在7~8月时便会开始长出子芋，在9~10月时子芋便会长大成熟。
芋头和什么一起吃最好
★芋头+猪肉：芋头含有丰富的淀粉，具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。两者搭配对保健和预防某些疾病有较好的作用。
★芋头+牛肉：牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
★芋头+鱼+生姜：三者搭配食补黄金搭档，可调中补虚，多食可以治疗虚劳无力。
★芋头+大枣：大枣具有健脾、益气、补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起，相得益彰。
★芋头+粳米：芋头与粳米煮粥同食，有散结宽肠、健脾强肾、下气等作用。凡属脾肾两亏之身体羸弱者，皆可作为补品。常食可养颜，适用于大便干燥、便结等症。
★芋头+芹菜：芋头可治中气不足，补肝肾，治胃痛、痢疾和慢性肾炎等；而芹菜含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，有增进食欲和健胃等药理作用，二者合用可补气虚，增食欲，对身体大有裨益。
