木瓜椰汁西米露的做法

食材准备

木瓜250克，椰子粉2包，西米50克，白糖适量。

方法步骤

1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用。

2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟，加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火。

3.加入椰子粉搅拌均匀。

4.将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅拌西米，煮10-15分钟知道发现西米已经变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。