最近网传吃冷米饭能减肥，认为冷米饭中含有抗性淀粉，不容易被人体吸收，不会产生多余的热量，而且还能燃烧体内脂肪。相关专家明确表示：靠吃冷米饭来减肥是“没有前途”的。
冰箱是家用电器中极为常见的，几乎家家户户都会有冰箱。不过，你真的用对冰箱了吗？要知道，有很多食物是不能放在冰箱里储存的，同时使用冰箱还有许多注意事项是不得不知道的。下面就和小编详细了解了解吧。
在冬天，有很多人都喜欢吃一些热乎乎的红薯。由于红薯甜丝丝的味道，甚至会有很多人把红薯当做主食来吃。红薯的营养价值虽然很高，但是在吃的时候要需要避免禁忌哦。今天，就来一起看看吃红薯都有哪些禁忌吧。
麻竹笋是我国南方栽培最广的可食用竹笋之一。麻竹笋采后极不耐贮藏，容易老化，造成食用品质的下降，所以，必须对采后的麻竹笋进行加工以利于保藏。腌制是麻竹笋的一种常用加工方式。
黑蒜是什么？果真有如此“传说”？刺鼻的气味、悠久的历史，再加上各种各样的"功效"传说，这些都使得大蒜成为了一种特别的蔬菜。科学文献中也能找出不少关于大蒜功效的研究，从成分分析、动物实验，到流行病学调查甚至干预性对照实验都有不少，但目前的结论依然是"证据不够充分"。
吃水果有很多好处，有些你可能知道，有些你可能不知道。你知道吃水果最佳的时间是什么时候吗？答案是早晨。下面就来看看早晨吃水果都有哪些好处吧！
"鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安"，对于这句民谚，很多人表示可以理解"萝卜白菜保平安"，但为什么会说"鱼生火，肉生痰"呢？尤其是按照现代营养学的观点来看，鱼是一种非常健康的食材，凭啥给它扣上"生火"的罪名？这种说法到底有没有科学道理？
最近网上有帖子称“蒸煮过的水果胜过药”，受到网友的广泛热议，文章称不但能够减弱寒性，而且能增强食疗的效用。煮过蒸过的水果真的如此神奇吗？对此，营养专家表示，这样的说法有夸大的嫌疑，任何食物都不可能代替药物的效用。另外，加热还会破坏水果中的营养素，建议还是生吃较...
研究表明，铝在一定剂量下具有神经毒性、生殖毒性、发育毒性，过量摄入铝会影响儿童的智力发育，并与软骨病和骨质疏松的发生相关。
经常熬夜的人应多吃水果大家都知道早睡早起身体好，但是现在不少年轻人却有熬夜习惯，有的是因为工作的原因，有的只是因为贪玩。然而长时间熬夜会对身体产生很多伤害，而且会使人的脸色发暗，出现黑眼圈等症状。
在日常的饮食中，有很多不同种类的鱼。要知道不同种类的鱼，所含的营养也是不同的哦。今天，小编为大家总结了不同鱼类的营养，以及吃鱼的小技巧，快来一起看看吧。
没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。
粗粮对健康的好处被越来越多的人认识到，很多商家也正是瞅准了这一商机，在粗粮上面大做文章。记者在调查中发现，粗粮饼干、高纤维饼干等都被摆在了各个超市货架上的显眼位置。然而，这些粗粮饼干真能像粗粮一样对健康有好处吗？
很多人都喜欢吃猪蹄，猪蹄不仅美味，营养还很丰富，富含胶原蛋白。可是猪蹄处理起来比较麻烦，光是去毛就能让很多人大皱眉头。
胃，恐怕是人身上最为重要的器官之一，同时在现代人的生活中，也是负担最重的。现代人越来越关注胃的健康，养胃专家江中集团经过潜心研发，从江中健胃消食片，到猴姑饼干与猴姑饮料，对于现代人的养胃提出一整套的解决方案。
日本一项新的研究显示，为了减少热量摄入，饮用抑制热量的碳酸饮料每周一瓶以上的中年男性与很少饮用的人相比，2型糖尿病发病的风险高7成。研究认为，饮用“低卡路里”饮料的人，往往对热量的摄入疏忽大意，反而有食入过多的可能。
鸡精和味精哪种更好，鸡精和味精是现在家中常见的两类调味品，其实这两种有一定的相似度，那么从营养价值和食品安全上来说，哪种更胜一筹呢？
油炸食品的危害是很大的，然而有很多人都极为喜欢吃油炸食品。油炸食品的危害虽然很大，今天小编要教大家的就是怎样吃油炸食品可以减少危害性，快来一起都看看吧。