将4.5L大豆洗净，去除杂质，用水浸泡，使大豆充分吸水，磨碎得到豆糊，添加2倍的水稀释，煮沸0.5h，过滤得到18-20L豆乳，冷却到10℃，添加100g硫酸钙搅拌后作为原料豆乳，调制3份同样的豆乳。
五香牛肉片制作方法50kg鲜牛肉，煮成熟牛肉25kg，需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,安息香酸钠50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。
美国哈佛大学医学院研究学者13日在权威的《美国内科档案》上发表文章说，他们通过研究发现，过多食用红肉（牛、羊、猪肉）也许会增加女性患乳腺癌的风险，那些大量吃红肉的绝经前妇女患癌几率是那些很少吃红肉的绝经前妇女的近两倍。
香味腊肉制法香味腊肉有浓郁熏香，膘色黄亮，肌肉深红，咸淡适口，营养丰富，冷热均宜。
湖南腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。
湘西腊肉的制作方法湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下:1.加工期限一般在冬至后立春前，即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。
家常制作冰淇淋方法将4.5gO-SE（甘油-油酸酯含量为50%），与4.5gP-SE(甘油-棕榈酸酯含量为56%）、角叉藻胶1.5g、槐豆胶6g、脱脂奶粉300g、砂糖450g混合。
2月13日出版的美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。
酸菜牛肉粉丝煲是一道汤菜，酸辣爽口，跟我们买来的酸辣粉很相似。今天小编就给大家介绍一下酸菜牛肉粉丝煲的做法，相信你一定会喜欢的。
国家标准化管理委员会批准GB9959.1-2001《鲜、冻片猪肉》国家标准第2号修改单，自2014年4月1日起实施，现予以公布（见附件）。
以前都是自己动手做汤圆，如今市场上众多的速冻汤圆让消费者们应接不暇，方便美味，满足了众多消费者的口味需求。走进超市我们看到柜台上琳琅满目的速冻汤圆，有豆沙馅儿、三鲜馅儿、芝麻馅儿、花生馅儿、水果馅儿、玫瑰馅儿、巧克力馅儿的等等。
虽然眼下天气还是异常的寒冷，但是未来一段时间内气温将逐渐回升，在这冬春交替的时节，最容易被人们忽略的便是日常饮食规律。中医养生专家认为，随着季节的变化，更换食物会起到很重要的作用。那么，眼下这个时节，人们应该每天吃哪些食物才有利于养生呢？
年前聚会增多，周围脸上长痘痘的人似乎也多了起来。我猜想这与平时吃过多辛辣、油大和甜腻的食物有关，建议这些人除了少吃前面提到的3种食物外，还应该多吃以下4种食物。
1、生理期——能量搭配：鸡肉+菠菜、奶酪+胡萝卜；2、繁忙工作期——减压搭配：牛奶+香蕉、豆腐+玉米；健脑搭配：深海鱼+白菜；
女性喜欢吃零食是众所周知的，有的女性甚至在睡觉之前也喜欢吃一些零食或者自己认为比较可口的食物，可是却是自己认为的这些食物往往却给自己带来了难以弥补的遗憾。下面我们不妨一起来了解一下，女性睡觉前不能吃的十大食物种类。
随着社会的不断发展，传统的圣诞节也难免开始变得商业化，国内的人士可能都不知道圣诞的精神，但对于圣诞树、圣诞大餐和狂欢节目却都趋之若鹜。但孰不知，圣诞大餐可不是随便吃的，也要讲究一定的方法哦！
牛肉能和虾一起吃吗？原则上是没有问题的。但是考虑到味道和口感，我建议，不要一起做。可以考虑，鸡肉和牛肉倒是可以一起做的，虾就一定要单独做，海鲜不要和肉类搭配，海鲜的味道很容易被肉类的味道破坏掉。